Dabiz Muñoz CAMBIA los precios de DiverXO

Dabiz Muñoz, una de las figuras más influyentes de la alta gastronomía, analiza la evolución de DiverXO y el precio de su menú. Este repaso revela cómo la experiencia se ha convertido en un lujo cada vez más inaccesible para muchos comensales.

El informe detalla la subida de precios desde 45€ en 2007 hasta 450€ en 2026, y la expansión de su imperio a StreetXO, RavioXO y GoXO. También se comenta la apertura del nuevo local en La Finca y cómo el maridaje acompaña cada pase.

Hoy el menú actual, llamado La cocina de los cerdos voladores, dura entre 3 y 4 horas y reúne unos 20 pases. El precio total ahora es de 450€ por persona (sin bebidas) y el maridaje puede sumar entre 300€ y 600€ más.

Si te interesa la estrategia de precios en la gastronomía de lujo, este video te lleva paso a paso por los cambios y el impacto en la experiencia DiverXO. Déjame tu opinión en los comentarios y suscríbete para no perderte próximas exclusivas.

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